Mujeres rurales lideran la seguridad alimentaria en campos del Ecuador
En el marco del Día Internacional de las Mujeres Rurales, BASF Ecuatoriana destacó que miles de productoras campesinas sostienen los
seguridad alimentaria
La FAO llama a garantizar el derecho a los alimentos en tribuna de opinión
El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO, Qu Dongyu, publicó
Índice Global del Hambre alerta sobre retrocesos alimentarios en Sudamérica
El informe internacional del Índice Global del Hambre 2026 alertó sobre el estancamiento de los indicadores de seguridad alimentaria en
Operativo en Nono clausura camal clandestino de ganado bovino en Quito
Autoridades municipales y policiales clausuraron un camal clandestino en Nono. Se hallaron restos óseos, cabezas de ganado y carne en
María José Pinto impulsa alianzas en el Foro Mundial de la Alimentación
María José Pinto participó como ponente principal en el Foro Mundial de la Alimentación organizado por la FAO en Roma,
Científicos descubren defensa genética ante hongo que amenaza cultivos
El hongo patógeno Fusarium oxysporum amenaza la producción de plátano, arroz y trigo a nivel global. Un equipo internacional de
Ecuador expone en Roma propuestas sobre seguridad alimentaria campesina
La delegación ecuatoriana intervino en el Foro Mundial de la Alimentación organizado por la FAO en la capital italiana. Se
Clausuran restaurante en Riobamba por plagas y fallas sanitarias
La Arcsa clausuró un restaurante en Riobamba tras hallar presencia de plagas y fallas en la manipulación de alimentos. El
Sequía severa en el Corredor Seco centroamericano destruye cosechas de maíz y frijol en Guatemala, El Salvador y Honduras
Organizaciones agrarias y agencias de Naciones Unidas alertan de una catástrofe alimentaria en el Triángulo Norte centroamericano tras la pérdida de hasta el 80% de la siembra de granos básicos por la falta prolongada de lluvias.
Preparación de Ecuador para producir alimentos ante el fenómeno de El Niño
La aproximación de eventos climáticos severos pone a prueba la soberanía alimentaria del país. Ciertamente, evaluar la preparación de Ecuador
En el marco por el Día Internacional de la Fruta
Quito, 16 de julio de 2026. En el marco del Día Internacional de la Fruta, Ozy, marca ecuatoriana de productos
Fenómeno de El Niño Ecuador: 2 millones de hectáreas en riesgo
El fenómeno de El Niño Ecuador podría causar la pérdida de hasta 2 millones de hectáreas de cultivos en el escenario más
El cultivo de papa en Ecuador: historia, retos y futuro del campo andino
El cultivo de papa en Ecuador es mucho más que una tradición agrícola. Es identidad, economía y seguridad alimentaria para
Acuicultura, un escudo sostenible para la salud y la biodiversidad
Importancia del pescado en la alimentación El pescado es un componente esencial en dietas reconocidas mundialmente, como la dieta mediterránea.
Inocuidad alimentaria: un compromiso conjunto
La seguridad alimentaria no se limita únicamente a garantizar el acceso a alimentos suficientes. También implica asegurar que estos sean
Herbalife reafirma su compromiso con la calidad y seguridad
Herbalife destaca su continuo compromiso con la seguridad, transparencia y bienestar de los consumidores, respaldado por las certificaciones internacionales más
Arcsa retira lote de helado de chocolate por presencia de bacteria Listeria
La salud de los consumidores ecuatorianos está en alerta debido a un hallazgo microbiológico crítico. Por este motivo, la Agencia
Retiran del mercado lote de helado de chocolate
La seguridad alimentaria constituye un pilar fundamental para preservar la salud pública y evitar riesgos que puedan afectar a distintos
La agricultura ecuatoriana frente al clima extremo: innovación
Quito, marzo de 2026.- La agricultura ecuatoriana atraviesa uno de los momentos más desafiantes de su historia reciente. Sequías prolongadas,
El plátano verde en Ecuador vuelve a los mercados con precios más bajos
El plátano verde en Ecuador regresa con fuerza a mercados, tiendas de barrio y puestos callejeros. Tras un 2025 marcado
¿Debes Lavar los Huevos Antes de Guardarlos? La Verdad Revelada por Expertos
Existe una creencia popular que sugiere lavar los huevos antes de refrigerarlos, asumiendo que esto mejora la higiene. Sin embargo,
Nutrición que transforma: Colaboradores de Vita Alimentos apoyan a 600
Las comunidades rurales de Cayambe fueron beneficiadas con la entrega de productos lácteos para 600 personas. La iniciativa fue liderada
¿El Pescado que Pagas es el que Comes? El Fraude que Engaña al Consumidor
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha publicado un informe que describe el
Detectan Parásito en la Lisa, un Pez Popular en Ecuador: ¿Riesgos
La presencia de larvas parasitarias en la lisa, un pescado muy consumido en Ecuador, ha sido confirmada por primera vez
Empresas en Ecuador apuestan por estas 5 competencias
En un entorno empresarial marcado por la incertidumbre, la automatización y el cambio constante, el conocimiento técnico ya no es
Microplásticos en la Cadena Alimentaria: Una Amenaza Silenciosa
Microplásticos en la cadena alimentaria representan un riesgo emergente que desafía la inocuidad, la regulación y la confianza del consumidor
Día Mundial de las Legumbres:5 motivos para incluir estos alimentos en tu
Celebrado el 10 de febrero, la fecha propone dar mayor atención a este grupo de alimentos, que resulta nutritivo y
La gripe aviar, la peste porcina y sus posibles efectos en la salud humana
Enfermedades animales emergentes y salud pública La gripe aviar y la peste porcina representan hoy un desafío creciente para la
Ciencia alerta en Ecuador: hallan parásito zoonótico en la lisa
Un estudio interinstitucional identificó por primera vez en Ecuador la presencia del parásito zoonótico Contracaecum overstreeti en la lisa (Mugil
Nestlé Ecuador impulsa soluciones sostenibles
Nestlé Ecuador consolida su compromiso ambiental impulsando soluciones sostenibles que responden al calentamiento global y fortalecen la resiliencia del sector
Enfermedades Transmitidas por Alimentos: 995 Casos Reportados en Ecuador
Las celebraciones de fin de año aumentan los riesgos sanitarios. Las enfermedades transmitidas por alimentos continúan siendo una causa frecuente
Arca Continental y Banco de Alimentos de Quito Fortalecen Seguridad
En octubre de 2025, Arca Continental Ecuador oficializó una alianza estratégica con el Banco de Alimentos de Quito para combatir
Ecuador es el tercer país con más hambre en América del Sur
El hambre en Ecuador continúa siendo una problemática persistente que afecta especialmente a las comunidades rurales. Según el Índice Global
PorciEcuador 2025: Evento de porcicultura reúne a expertos nacionales e internacionales del 27 al 28 de mayo
Del 27 al 28 de mayo de 2025, la ciudad de Guayaquil acogerá el evento más trascendental del año para
Alimentos Transgénicos y CRISPR: La Revolución Científica del Siglo XXI
A inicios de este siglo, existía pánico terrible sobre los nefastos efectos de las radiaciones, pero hoy la radioterapia es