Un reciente estudio reveló que beber entre dos y tres tazas de café o hasta tres tazas de té con cafeína al día puede mejorar la salud cardiometabólica. Además de reducir significativamente el riesgo de padecer enfermedades como la diabetes tipo 2, los accidentes cerebrovasculares y la enfermedad coronaria. Los hallazgos resaltan el potencial de estas bebidas como herramientas de prevención. Así lo confirma un reciente estudio publicado en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Un análisis con más de 170.000 personas
La investigación se basó en los datos del Biobanco del Reino Unido y analizó los hábitos de consumo de bebidas de 188.000 personas de entre 37 y 73 años. De ellas, 172.000 consumían café o té con cafeína y no presentaban enfermedades cardiometabólicas al inicio del estudio.
Después de un seguimiento de aproximadamente 12 años, los resultados fueron claros: quienes consumían entre 200 y 300 miligramos de cafeína al día tenían menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiometabólicas que quienes tomaban menos de 100 mg diarios.
El café, la bebida con mayores beneficios
Según los hallazgos, el café mostró el mayor impacto positivo: redujo casi un 50 % el riesgo de desarrollar enfermedades cardiometabólicas. El té también fue beneficioso, con una reducción cercana al 40 % en quienes lo consumían moderadamente.
En quienes bebían exclusivamente té, el mayor beneficio se obtuvo al tomar hasta tres tazas al día. A partir de esa cantidad, los efectos positivos disminuían.
¿Por qué ayudan estas bebidas?
El Dr. Adedapo Iluyomade, cardiólogo preventivo en el Instituto Cardíaco y Vascular de Baptist Health Miami, explicó que tanto el café como el té contienen antioxidantes que protegen las células del daño. También ayudan a mejorar el procesamiento del azúcar, reducen la inflamación y favorecen la salud de los vasos sanguíneos.
El café, por ejemplo, contiene más ácidos clorogénicos, mientras que el té, especialmente el verde, es rico en flavonoides como las catequinas. Estos compuestos son clave para mejorar la función vascular y reducir la presión arterial.
¿Qué pasa con las versiones descafeinadas?
Aunque las versiones sin cafeína de estas bebidas aún contienen antioxidantes y polifenoles, la cafeína parece ofrecer una ventaja adicional. Esta sustancia acelera el metabolismo y mejora la gestión de la glucosa en el organismo.
Las bebidas energéticas no ofrecen los mismos beneficios
El Dr. Iluyomade advierte que las bebidas energéticas, aunque contienen cafeína, no son comparables. Suelen estar cargadas de azúcar y aditivos artificiales que pueden aumentar la presión arterial y otros riesgos cardiovasculares.
Cuidado con el exceso de azúcar y crema
Melissa Prest, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, recomienda moderar el uso de crema y azúcar en estas bebidas. “Usa leche baja en grasa o alternativas vegetales, y limita los endulzantes a una cucharadita de miel o azúcar”, sugiere.
Un hábito saludable dentro de un estilo de vida equilibrado
Los expertos coinciden en que estas bebidas pueden integrarse en un estilo de vida saludable. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) recomienda no superar los 400 mg de cafeína al día, equivalente a dos o tres tazas de café. Sin embargo, esta cantidad puede variar según la sensibilidad individual.
“Estos hallazgos refuerzan el potencial del café y el té como aliados en la prevención de enfermedades comunes y graves”, concluye el Dr. Iluyomade. La clave, como siempre, está en la moderación.
Fuente: Women Health
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