- CORPFRUT S.A.S. obtuvo la calificación AA+ en la norma internacional BRCGS Food Safety Issue 9.
- La distinción se ratificó por tercer año consecutivo mediante una rigurosa auditoría no anunciada de NSF.
- La empresa exporta frutas y vegetales congelados con alto valor agregado hacia Estados Unidos y el Caribe.
- El aval técnico consolida contratos de manufactura para marcas privadas (private label) y cadenas globales de supermercados.
La empresa agroindustrial ecuatoriana CORPFRUT S.A.S., reconocida en los mercados internacionales a través de su línea de exportación OZYFOODS, ratificó por tercer año consecutivo la máxima calificación AA+ bajo el estándar internacional BRCGS Global Standard Food Safety Issue 9. La distinción confirma la excelencia en inocuidad, higiene y gestión de riesgos en sus plantas de procesamiento de frutas y vegetales congelados.
La certificación adquiere una dimensión de alto rigor técnico al otorgarse mediante la modalidad de auditoría no anunciada, ejecutada por auditores de la prestigiosa firma internacional NSF (National Sanitation Foundation). Este tipo de evaluación se realiza sin previo aviso a la gerencia, lo que demuestra que los estándares sanitarios, el control de la cadena de frío y los protocolos de trazabilidad se aplican de manera rigurosa y permanente en la operación cotidiana de la fábrica.
Inocuidad alimentaria avalada por los más altos estándares globales
El estándar BRCGS forma parte de los esquemas homologados por la Global Food Safety Initiative (GFSI), la coalición internacional de empresas alimentarias más influyente del mundo. La norma evalúa diez áreas operativas críticas, incluyendo el compromiso de la alta dirección, el plan de seguridad alimentaria basado en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), la gestión de alérgenos, la defensa alimentaria contra sabotajes y la prevención del fraude en ingredientes.
Lograr la calificación AA+ —la máxima nota posible otorgada por el organismo certificador— certifica que la planta de CORPFRUT registró un nivel de no conformidades prácticamente nulo durante la inspección. Este estándar posiciona a la agroindustria ecuatoriana al mismo nivel competitivo que los principales procesadores de alimentos de Europa y América del Norte.
El éxito de esta firma nacional converge con otros casos de proyección exportadora como Paliwa Neem y su crecimiento en mercados internacionales, evidenciando que las marcas ecuatorianas poseen la madurez tecnológica para satisfacer las exigencias de clientes globales altamente cualificados.
En sintonía con las políticas del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, el fortalecimiento de las exportaciones no tradicionales de productos con valor agregado representa una estrategia prioritaria para la diversificación económica y el impulso del empleo formal en el campo ecuatoriano.
Expansión del portafolio OZYFOODS en Norteamérica y el Caribe
Con sede en Ecuador, CORPFRUT se ha especializado en el desarrollo de productos congelados bajo el método IQF (Individual Quick Freezing), que preserva intactos el sabor, los nutrientes y la textura de las frutas tropicales autóctonas. Su portafolio abarca pulpas y dados congelados de mango, maracuyá, pitahaya amarilla y roja, mora, piña y aguacate, así como hortalizas procesadas listas para consumo.
La compañía comercializa estos productos en Estados Unidos y diversas islas del Caribe, abasteciendo tanto al segmento de consumo masivo como a industrias procesadoras de bebidas, postres y lácteos. Asimismo, CORPFRUT ha consolidado una sólida división de marcas privadas (private label), fabricando productos exclusivos para prestigiosas cadenas de supermercados minoristas internacionales.
Compromiso con la trazabilidad agrícola y el productor local
La obtención sostenida del grado AA+ también refleja el trabajo colaborativo que CORPFRUT mantiene con cientos de pequeños y medianos agricultores de diversas regiones del Ecuador. La empresa proporciona asistencia técnica en buenas prácticas agrícolas, manejo responsable de insumos fitosanitarios y certificación de campos de cultivo, asegurando que la fruta cumpla con los límites máximos de residuos exigidos por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) de Estados Unidos.
Para la temporada 2026-2027, la gerencia de CORPFRUT planea incrementar en un 20 % su capacidad instalada de almacenamiento en congelación y explorar nuevos destinos en el mercado europeo y asiático, reafirmando que la inocuidad y la calidad constituyen la mejor carta de presentación del Ecuador ante el mundo.
Tecnología de congelación rápida IQF y control microbiológico
El núcleo tecnológico de la planta procesadora de CORPFRUT en Ecuador radica en sus túneles continuos de congelación rápida individualizada (IQF, por sus siglas en inglés), que operan a temperaturas de hasta -35 °C. Este proceso ultraveloz congela cada porción de fruta en pocos minutos, evitando la formación de macrocristales de hielo que destruyen las membranas celulares vegetales, preservando así la textura turgente, el color vibrante y el perfil aromático característico de la fruta ecuatoriana fresca al momento de su descongelación en destino.
En el ámbito de la bioseguridad, la compañía opera un laboratorio interno de microbiología donde se analizan minuciosamente muestras de cada lote producido para descartar la presencia de microorganismos patógenos como Salmonella spp., Listeria monocytogenes y Escherichia coli. Los contenedores marítimos solo reciben el sello de liberación aduanera tras corroborar la conformidad analítica de las pruebas y comprobar el mantenimiento estricto de la cadena de frío a -18 °C desde la planta hasta los terminales portuarios de Guayaquil y Posorja.
