- El 43 % de los alimentos que abastecen a los mercados de Quito proviene de las provincias de la Costa ecuatoriana.
- El quintal de arroz subió hasta un 43 %, alcanzando los USD 60 en centros mayoristas debido a cosechas anegadas.
- Hortalizas y legumbres como el pimiento duplicaron su valor, con ajustes en el tomate riñón y la cebolla paiteña.
- El Municipio de Quito reforzó operativos de control para frenar la especulación en los 52 mercados de la urbe.
Las persistentes precipitaciones e inundaciones en la región litoral han comenzado a trasladar su impacto económico directo hacia la Sierra, provocando un alza perceptible en los precios de alimentos de primera necesidad en los principales centros de abasto y mercados municipales de Quito. Comerciantes y familias consumidoras reportan incrementos sustanciales en víveres básicos debido a la reducción en los volúmenes de cosecha en las provincias agrícolas de la Costa ecuatoriana.
Impacto en la cadena logística y productos más afectados
De acuerdo con datos oficiales de la administración del Mercado Mayorista de Quito, cerca del 43 % de los productos de consumo masivo que ingresan diariamente a la capital procede de los campos del litoral. El quintal de arroz, uno de los componentes esenciales de la dieta de los hogares ecuatorianos, experimentó una subida que lo llevó desde los USD 42 hasta los USD 60 en las últimas semanas, lo que representa un encarecimiento de aproximadamente el 43 % en transacciones al por mayor. Asimismo, hortalizas como el pimiento llegaron a duplicar su cotización, acompañadas por ajustes en el tomate riñón, el limón sutil y la cebolla paiteña.
Los comerciantes minoristas explican que los distribuidores interprovinciales han encarecido los fletes de transporte debido a los desvíos obligatorios y cierres preventivos en la red vial estatal que conecta la Costa con Pichincha, generados por deslaves en pasos montañosos, como los reportados en las labores de remoción de escombros en corredores estratégicos que vinculan a Santo Domingo con los valles andinos.
Operativos de control municipal contra la especulación
A pesar de estas fluctuaciones en las listas de precios, la Comisión de Comercialización del Municipio de Quito y la directiva del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito manifestaron que el aprovisionamiento general de víveres se encuentra plenamente operativo en los 52 mercados de la red municipal bajo el plan integral Que no te falte en la mesa. Las autoridades coordinan con intendencias y comisarías operativos de control para evitar la especulación y sancionar a intermediarios que alteren los valores oficiales.
Técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería explicaron que la anegación de tierras bajas en la cuenca del Guayas dificulta la recolección oportuna y el secado de granos, reduciendo los inventarios disponibles en silos industriales. Por esta razón, inspectores de control recorren las naves de San Roque, Santa Clara, Iñaquito y Chiriyacu para calibrar balanzas municipales y exigir la exhibición visible de pizarras informativas de precios al consumidor.
Alternativas de consumo y monitoreo de precios
El Observatorio Económico Ciudadano y analistas de consumo recomendaron a las familias sustituir transitoriamente productos con alzas pronunciadas por tubérculos andinos como la papa, la yuca y el camote, cuyos precios se mantienen estables gracias a las cosechas procedentes de Cotopaxi, Tungurahua y Chimborazo. Asimismo, las autoridades municipales habilitaron un canal digital para reportar cobros indebidos en mercados municipales y ferias libres.
Dirigentes gremiales de los feriantes capitalinos exhortaron a la ciudadanía a comparar precios entre puestos y optar por productos alternativos de temporada cultivados en los valles andinos para aliviar el presupuesto familiar, mientras se normalizan los calendarios de siembra en las zonas costeras afectadas. La vigilancia comunitaria en los mercados continuará durante los próximos días para proteger el poder adquisitivo de los hogares frente a las contingencias climáticas.
