Ecuador fortalece su liderazgo en la producción de atún
Ecuador ha consolidado su posición como un centro estratégico en la producción de atún a nivel mundial. Con una capacidad de procesamiento que duplica su propia captura anual, el país no solo abastece mercados regionales, sino también a destinos exigentes como la Unión Europea y Estados Unidos.
El país procesa aproximadamente 600.000 toneladas de atún al año, mientras pesca unas 300.000 toneladas. Este volumen adicional proviene de embarcaciones que operan en los océanos Pacífico, Índico y Atlántico.
Ventajas logísticas y valor agregado
La ubicación geográfica es un punto clave que ha favorecido a Ecuador. Su cercanía con importantes zonas de pesca ha sido determinante para que la producción de atún se potencie como una actividad de alcance internacional. Manta y Posorja se destacan como los principales polos de desembarque y transformación del producto.
Además, el país ha desarrollado una oferta diversificada que incluye atún enlatado, en frascos, ahumado y con distintos condimentos. Esto incrementa el valor agregado y mejora las oportunidades en mercados sostenibles.
Certificación impulsa el acceso a nuevos mercados
Un logro reciente del sector ha sido obtener la certificación del Marine Stewardship Council (MSC) para las tres especies de atún capturadas. Este reconocimiento garantiza prácticas sostenibles en toda la cadena de la producción de atún, reforzando la confianza en el producto ecuatoriano.
Más de 65 barcos ya cumplen los estándares requeridos, lo que abre puertas a mercados en el norte de Europa, donde la sostenibilidad es una exigencia prioritaria.
Perspectivas positivas de la producción de atún para el 2025
Con exportaciones que superaron los USD 1.600 millones en 2024, el sector proyecta un crecimiento continuo. La expectativa para 2025 es aumentar aún más estas cifras, siempre que se mantenga el ritmo de captura sostenible y se consoliden los procesos actuales.
Las auditorías anuales del MSC permitirán mantener los niveles alcanzados, además de seguir mejorando. Así, la producción de atún en Ecuador se posiciona como una de las más responsables y prometedoras de la región.
Desafíos pendientes y sostenibilidad en la producción de atún
Uno de los retos más relevantes es mantener la vigilancia frente a la pesca ilegal. La tarjeta amarilla impuesta por la Unión Europea pone presión sobre el gobierno para reforzar controles y aplicar leyes más estrictas.
Sin embargo, el compromiso del sector privado con la sostenibilidad ha marcado la diferencia. Gracias a esfuerzos como los de Tunacons, la producción de atún en Ecuador demuestra que el crecimiento económico puede ir de la mano con el respeto ambiental.
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