- El precio del cacao ecuatoriano ha vivido una caída significativa, ubicándose por debajo de los $4 000 por tonelada, muy lejos de los $13 000 registrados a fines de 2024.
- El presidente de Anecacao señaló que aún es difícil prever cómo influirán las condiciones climáticas en las próximas cosechas.
- Además del aumento de la oferta africana, otro factor crucial para la recuperación de los valores del cacao es la reactivación del consumo mundial.
El precio del cacao ecuatoriano ha vivido una caída significativa, ubicándose por debajo de los $4 000 por tonelada, muy lejos de los $13 000 registrados a fines de 2024. A pesar de esta baja, la actividad cacaotera mantiene cierto nivel de rentabilidad y sigue siendo un motor importante de la economía nacional. Además, el cacao se está posicionando como el segundo producto más exportado del país en 2025. Las exportaciones alcanzaron más de $4 200 millones hasta noviembre, solo detrás del camarón.
Impacto de la producción global en los precios
La recuperación de la producción en países como Costa de Marfil y Ghana, los mayores exportadores mundiales de cacao, ha presionado a la baja los precios internacionales. Esto ha llevado a que el valor de la tonelada caiga hasta $3 581. Como resultado, tras los descuentos internacionales, el precio queda en aproximadamente $130 por quintal en el mercado local. Esto está por debajo de los casi $400 de febrero de 2025.
Condiciones locales y efecto en la cosecha
Las condiciones climáticas del final de 2025, como la falta de lluvias y temperaturas más bajas, han reducido la oferta de cacao en Ecuador. Esta menor producción —con exportaciones que bajaron hasta un 40 % en enero según Anecacao— ha generado un alivio temporal en los pagos internos. Actualmente, los precios alcanzan $145 por quintal, unos $15 más de lo calculado oficialmente.
Rentabilidad y costos para los agricultores
Aunque los precios actuales no son tan atractivos como los del año anterior, algunos productores aún cubren costos y obtienen ganancias. Por ejemplo, un agricultor propietario en La Troncal señaló que el costo promedio de producción por quintal en una hacienda tecnificada se sitúa entre $110 y $140. Gracias a esto, el precio actual sigue siendo viable.
Inversiones para aumentar productividad
Frente a la caída de precios, los productores han invertido en mejoras productivas, como fertilización y sistemas de riego, buscando elevar los rendimientos. Algunos han logrado aumentar su oferta de 23 a 26 quintales por hectárea, lo que les ayuda a mantener competitividad y asegurar futuros ingresos.
Incertidumbre sobre próximas cosechas
El presidente de Anecacao señaló que aún es difícil prever cómo influirán las condiciones climáticas en las próximas cosechas. Puede que las condiciones mejoren en el transcurso del año y que haya una buena cosecha para septiembre. Sin embargo, esto depende de varios factores y aún no es seguro.
Posición de Ecuador en el mercado mundial
En 2025, Ecuador cerró con 600 000 toneladas de producción de cacao, un 27 % más que en 2024, acercándose al segundo lugar mundial ocupado por Ghana con 620 000 toneladas. Sin embargo, la recuperación del consumo internacional también será clave para equilibrar la oferta y la demanda. Esto, a su vez, influirá en los precios.
Factores que podrían impulsar una recuperación de precios
Además del aumento de la oferta africana, otro factor crucial para la recuperación de los valores del cacao es la reactivación del consumo mundial. El alto precio del año pasado desincentivó la compra por parte de las industrias chocolateras. Esto provocó una caída del 30 % en las adquisiciones, situación que aún no se ha normalizado.
Fuente: Expreso
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