Vita Alimentos ha sido nuevamente reconocida como un referente en control de calidad en el Ecuador. Esto ocurrió tras renovar exitosamente su acreditación bajo la norma internacional ISO 17025. Este logro consolida su liderazgo en el sector lácteo. También ratifica el compromiso de la compañía con la excelencia técnica y la innovación. Estos son pilares que han guiado sus más de 60 años de trayectoria en la industria alimentaria del país.
La renovación fue posible gracias al constante fortalecimiento de sus procesos analíticos. También se debe a la modernización de su laboratorio técnico en su planta de producción ubicada en Quito. Este centro de control de calidad está dotado con tecnología de punta. Se ha convertido en uno de los pocos del sector en Ecuador en alcanzar y mantener este estándar internacional.
Evaluación rigurosa con respaldo internacional
El proceso de acreditación se llevó a cabo a través de un ensayo interlaboratorial. Este ensayo fue coordinado por un proveedor acreditado europeo. Se realizó bajo condiciones de evaluación estrictas. Se enviaron muestras ciegas que el equipo técnico de Vita analizó en base a parámetros críticos. Algunos parámetros fueron grasa, proteína, sólidos totales y células somáticas. Para ello, se utilizaron tecnologías avanzadas como la espectrometría infrarroja y la citometría de flujo. Estas tecnologías aseguran un alto grado de precisión y confiabilidad en los análisis.
Posteriormente, los resultados fueron comparados con los de otros laboratorios participantes mediante modelos estadísticos validados. Esto permitió verificar la exactitud y la robustez del sistema de control de calidad implementado por Vita Alimentos.
Impacto en eficiencia y confianza del consumidor
José Luis Espinosa, jefe del laboratorio de recepción y calificación de leche cruda, subrayó que este logro es “fruto del trabajo disciplinado y meticuloso” del equipo técnico. Además, señaló que la acreditación no solo garantiza la confianza de los consumidores. También tiene un impacto positivo en la eficiencia operativa de la empresa. Permite optimizar recursos, reducir riesgos y garantizar el cumplimiento de los más altos estándares internacionales.
Esta validación técnica se alinea con la estrategia empresarial de Vita. Esta busca no solo mantener altos niveles de calidad. También responde con mayor eficacia a las exigencias del mercado nacional e internacional. Esto es especialmente importante en un contexto donde la trazabilidad y la seguridad alimentaria son claves para la competitividad.
Proyección estratégica y sostenibilidad
La acreditación ISO 17025 forma parte de un plan integral de desarrollo de Vita Alimentos. Este plan incluye mejoras constantes en trazabilidad, capacidad de respuesta y sostenibilidad operativa. Estos avances permiten a la empresa consolidarse como líder en la industria láctea del Ecuador. Además, proyecta a la empresa como un actor relevante a nivel regional.
La compañía reafirma así su compromiso con la excelencia científica, la confianza del consumidor y la calidad del producto. Estos elementos son fundamentales para su consolidación y expansión dentro de un mercado cada vez más exigente.
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