Ecuador, julio de 2026.- El sector agroalimentario continúa consolidándose como uno de los principales motores de la economía ecuatoriana. Durante el primer trimestre de 2026 aportó el 21 % de las ventas nacionales, generó cerca del 40 % del empleo formal y concentró el 70 % de las exportaciones no petroleras, según el más reciente Boletín Económico de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (ANFAB).
De manera particular, entre enero y febrero de 2026, las ventas del sector agroalimentario alcanzaron los USD 6.066 millones, lo que representa un crecimiento del 3,69 % en comparación con el mismo período de 2025. Este desempeño estuvo impulsado principalmente por los subsectores de comercio y manufactura, que concentran el 43 % y el 30 % de las ventas nacionales del sector, respectivamente.
A estos resultados se suma el sólido desempeño del comercio exterior. Durante los dos primeros meses del año, las exportaciones agroalimentarias alcanzaron los USD 3.053 millones FOB, generando una balanza comercial positiva de USD 2.671 millones para el país. De esta forma se consolida la oferta exportable ecuatoriana en mercados estratégicos como Estados Unidos, China y Rusia a través de productos como el camarón, banano, cacao, enlatados de pescado y elaborados de cacao.
Por otro lado, el informe económico también refleja el crecimiento de la manufactura de productos alimenticios, cuya producción alcanzó USD 9.283 millones en 2025, un 9,6 % más que los USD 8.471 millones registrados en el año previo. Estos resultados muestran el fortalecimiento de la capacidad productiva del sector y el aporte cada vez mayor de la industria de alimentos y bebidas al desarrollo económico nacional.
Para Julio De la Calle, director de Proyectos e Innovación de ANFAB, estos resultados confirman que el sector agroalimentario no solo abastece a millones de ecuatorianos, sino que también impulsa el empleo, la inversión y la competitividad. «El sector agroalimentario mantiene una participación estratégica dentro de la economía nacional por su capacidad para generar empleo, dinamizar las cadenas productivas y aportar al desarrollo del país. Hoy, además, estamos ampliando nuestra presencia en los mercados internacionales a través de las exportaciones, permitiendo que cada vez más personas conozcan al Ecuador por la calidad, innovación y valor de sus productos agroalimentarios».
En materia de generación de empleo el sector juega un rol clave. Las actividades relacionadas con agricultura, manufactura, comercio y servicios de alimentos concentran el 68,1% del empleo nacional, consolidando al sector como uno de los principales generadores de oportunidades en Ecuador, con cerca de seis millones de plazas de empleo a escala nacional.
Es así como los resultados evidencian la importancia de promover políticas públicas que fortalezcan la competitividad, la innovación y la sostenibilidad del sector agroalimentario, consolidando su aporte al desarrollo económico y social del Ecuador. En ese contexto, ANFAB continuará generando información técnica y promoviendo iniciativas que impulsen el crecimiento de toda la cadena de valor.
Más noticias:
Lionel Messi alcanzó los 125 goles con Argentina; ¿cuántos le marcó a Ecuador?
