El proyecto de ley para la Defensa de los Animales No Humanos, presentado por la Defensoría del Pueblo en 2022, ha generado intensos debates en la Comisión de Biodiversidad de la Asamblea Nacional ecuatoriana. Esta iniciativa legislativa tiene como objetivo fundamental “tutelar, proteger y regular los derechos de los animales no humanos como parte de la naturaleza”.
Evaluación en la comisión de biodiversidad
Presidida por Guido Vargas del Partido Social Cristiano (PSC) y con Yadira Bayas del Movimiento Amigo como vicepresidenta, la Comisión de Biodiversidad está analizando diversas posturas provenientes de organizaciones animalistas y representantes del sector agropecuario. El objetivo es equilibrar la protección animal con las necesidades de la industria alimentaria nacional.
Artículos controvertidos
Uno de los puntos más debatidos es el artículo que prohíbe ciertas prácticas consideradas crueles con los animales destinados al consumo humano. Estas prácticas incluyen la fractura de patas antes del faenamiento, la comercialización de animales en espacios públicos, el cocinado de animales vivos en agua hirviendo, y la falta de uso de anestesia para minimizar el dolor.
Impacto en la exhibición de alimentos
Uno de los aspectos más polémicos del proyecto de ley es la prohibición de “exhibir carcasas enteras de animales recién faenados” en espacios públicos y comerciales. Esta disposición podría afectar directamente la forma en que se exhiben y comercializan alimentos como pollos asados, cerdo hornado, cuyes, pinchos, cangrejos y chontacuros.
Debate y perspectivas
La discusión sobre este proyecto de ley refleja tensiones profundas entre los defensores de los derechos animales, que buscan garantizar un trato ético hacia los animales, y los sectores agropecuarios y alimentarios, que argumentan sobre la tradición culinaria y la economía local.
Proyección de aprobación
Si el proyecto de ley es aprobado, Ecuador se unirá a otros países que han implementado normativas estrictas para proteger a los animales de prácticas consideradas inhumanas o crueles. Sin embargo, la aprobación final dependerá del consenso alcanzado en la Asamblea Nacional y de la capacidad de compromiso entre las partes involucradas.
Este proyecto de ley continúa generando un intenso debate público y político, reflejando los desafíos éticos y económicos en torno a la relación entre los seres humanos y los animales destinados al consumo en Ecuador.
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