La aproximación de eventos climáticos severos pone a prueba la soberanía alimentaria del país. Ciertamente, evaluar la preparación de Ecuador para producir alimentos ante el fenómeno de El Niño implica analizar tanto los planes de contingencia estatales como la fortaleza de los pequeños agricultores y las redes de comercialización local.
Vulnerabilidad regional y riesgos agrícolas
Las amenazas atmosféricas varían según la geografía y las dinámicas del suelo. En este sentido, medir la preparación de Ecuador para producir alimentos ante el fenómeno de El Niño requiere distinguir entre el riesgo de inundaciones en la Costa —que afecta al arroz, banano y maíz— y el peligro de sequías o estrés hídrico en el Austro y la Sierra Centro.
Importancia de la agricultura familiar campesina
El abastecimiento interno depende en gran medida de las fincas comunitarias. Por consiguiente, fortalecer la preparación de Ecuador para producir alimentos ante el fenómeno de El Niño exige respaldar al sector agroecológico y a la agricultura familiar, responsables de proveer entre el 60% y el 65% de las verduras y frutas frescas que se consumen a escala nacional.
Alternativas de distribución y ayuda humanitaria
La respuesta ante emergencias pasadas ofrece aprendizajes clave para articular la logística distributiva. Por lo tanto, optimizar la preparación de Ecuador para producir alimentos ante el fenómeno de El Niño requiere potenciar los 400 circuitos alternativos de comercialización e incorporar productos frescos locales en las canastas de emergencia en lugar de recurrir exclusivamente a insumos ultraprocesados.
Fuente: elcomercio.com
