La aplicación del IVA a productos antes exentos genera un fuerte debate entre gremios económicos, evidenciando tensiones sobre legalidad, precios y seguridad jurídica.
Una medida que sacude el mercado alimenticio
La reciente circular del Servicio de Rentas Internas (SRI) establece que varios productos alimenticios procesados pasen de pagar 0% a un 15% de IVA. Según la entidad, no se trata de una reforma tributaria, sino de una aclaración para evitar el uso indebido de la exención destinada a alimentos básicos en estado natural.
Esta decisión impacta directamente en los precios, el consumo y la dinámica comercial, especialmente en supermercados y cadenas de distribución.
Quito apuesta por el diálogo técnico
La Cámara de Comercio de Quito (CCQ) ha adoptado una postura abierta y técnica frente a la medida. Reconoce que la implementación implica ajustes importantes en inventarios, precios y sistemas de facturación.
En lugar de rechazar la disposición, el gremio propone la creación de mesas técnicas para analizar su alcance, reducir incertidumbre y facilitar una correcta aplicación en toda la cadena comercial.
Guayaquil rechaza la medida y pide su derogatoria
En contraste, la Cámara de Comercio de Guayaquil (CCG) mantiene una posición crítica. Considera que la circular introduce interpretaciones que no están contempladas en la normativa vigente.
El gremio advierte que esta medida puede generar inseguridad jurídica, confusión entre comerciantes y presiones inflacionarias. Por ello, solicita su derogatoria inmediata, argumentando que desvirtúa el espíritu de la ley tributaria.
¿Qué productos serán afectados?
El cambio se centra en alimentos que han sido procesados o tienen valor agregado. Entre ellos se incluyen:
- Jugos, batidos y carnes preparadas
- Lácteos como leche modificada, crema y leche condensada
- Productos de panadería industrial como pasteles y galletas
- Fideos instantáneos o precocidos
- Enlatados, especialmente de pescado
Por otro lado, alimentos básicos en estado natural, como el pan tradicional, se mantendrán con tarifa 0%, siempre que cumplan los criterios técnicos establecidos.
Un debate más amplio sobre seguridad jurídica
El trasfondo de esta controversia va más allá del IVA. Se trata de una discusión sobre cómo se interpretan y aplican las leyes tributarias en el país.
Mientras algunos sectores consideran necesario ordenar el sistema y evitar abusos, otros alertan sobre el riesgo de generar incertidumbre que afecte la inversión, la estabilidad de precios y la confianza empresarial.
Impacto en consumidores y economía
El efecto final de esta medida podría trasladarse directamente al consumidor, con posibles incrementos en los precios de productos procesados. Esto abre el debate sobre el equilibrio entre control fiscal y protección del poder adquisitivo de los hogares.
Fuente: Diario La Hora
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