Presenta Innovadoras Competencias y Estrena Concurso Nacional de Panadería.
Del 5 al 7 de febrero de 2026 en el Centro de Exposiciones Quito (CEQ), situado en la Av. Amazonas y Atahualpa, en el corazón de la capital.
ExpoSweet 2026, la feria líder en gastronomía, panadería, pastelería, chocolatería, heladería y café del Ecuador, anuncia su octava edición. Se realizará del 5 al 7 de febrero de 2026 en el Centro de Exposiciones Quito (CEQ), situado en la Av. Amazonas y Atahualpa, en el corazón de la capital.
Este evento, organizado por Campbell Events S.A., reunirá a más de 63 expositores de todo el país. Así, se convierte en una plataforma de negocios estratégica para profesionales, emprendedores y empresas del sector gastronómico. Los asistentes podrán explorar una amplia muestra de insumos, materias primas, maquinaria especializada y servicios innovadores. Estos elementos potencian la competitividad de las industrias afines.
Como cada año, ExpoSweet presenta competencias que resaltan el talento y la creatividad en el mundo gastronómico: En este año presentamos el Concurso Cake Design – 8va Edición (Temática: Carnavales). Una de las atracciones más esperadas de la feria será el 8vo Concurso Cake Design, con la temática de Carnavales. Aquí, diseñadores de pasteles y artistas culinarios competirán exhibiendo su talento decorativo inspirado en esta alegre celebración. Además, este concurso fomenta la innovación y el diseño artístico dentro del marco de la pastelería profesional.
Concurso Nacional del Mejor Maestro Panadero (Primera Edición). – Por primera vez en la historia de ExpoSweet, y en colaboración con la Universidad de Las Américas (UDLA) y la empresa Inox Forni, se llevará a cabo el Concurso del Mejor Maestro Panadero a Nivel Nacional. Este desafío se desarrollará en vivo durante los tres días de la feria. Los participantes deberán elaborar cinco tipos de panes diferentes, poniendo a prueba su técnica, creatividad y dominio del oficio. Además, esta iniciativa busca fortalecer y visibilizar el talento panadero del país. También busca elevar los estándares de excelencia en la industria de la panificación artesanal y profesional.
Se espera la asistencia de más de 10,000 visitantes vinculados con la industria gastronómica, entre profesionales, distribuidores, emprendedores, estudiantes y público interesado en las últimas tendencias y herramientas del sector. La feria es un espacio ideal para establecer redes de contacto, cerrar oportunidades de negocio y actualizar conocimientos técnicos.
Doris Campbell, directora de ExpoSweet, expresó su entusiasmo por esta nueva edición del evento: “ExpoSweet 2026 representa una gran oportunidad para potenciar el desarrollo del sector gastronómico en Ecuador. Contar con más de 60 expositores y presentar por primera vez el Concurso Nacional del Mejor Maestro Panadero demuestra nuestro compromiso con la innovación, la formación y la valorización del talento local. Estamos emocionados de ver la creatividad que surgirán tanto en el Concurso Cake Design como en la competencia panadera.” Finalizo Campbell.
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