El tradicional bolón de verde, ícono de la gastronomía ecuatoriana, fue seleccionado para representar al país en el «Mundial de los Desayunos», un concurso organizado por el streamer español Ibai Llanos, que busca destacar los platillos más representativos del mundo.
El concurso gastronómico de Ibai Llanos
Ibai Llanos, una de las figuras más influyentes del entretenimiento digital, lanzó el «Mundial de los Desayunos» con la participación de 16 países, cada uno con un plato tradicional de la primera comida del día.
El torneo cuenta con un formato similar al de una Copa del Mundo, con fases de octavos de final, cuartos, semifinales y final. El público será el encargado de elegir a los ganadores mediante votaciones en línea en las redes sociales del streamer.
Ecuador vs. Guatemala en los octavos de final
En esta primera fase, Ecuador se enfrentará a Guatemala. El país centroamericano competirá con su plato “Chapín”, una combinación de plátano frito, frijoles, huevos, tortillas y queso fresco.
Por su parte, Ecuador presenta al bolón de verde, una masa elaborada a base de plátano verde majado, que se sazona con mantequilla y especias, y que se puede rellenar con queso, chicharrón o una mezcla de ambos.
El bolón: un símbolo cultural y gastronómico
Más allá de ser un desayuno, el bolón es considerado un símbolo de identidad cultural en Ecuador. Su versatilidad y sabor lo han convertido en uno de los platos más consumidos en todo el territorio nacional, desde la Costa hasta la Sierra, y también en un atractivo para visitantes extranjeros que buscan experimentar la gastronomía ecuatoriana.
La dinámica de votación
La mecánica del concurso es sencilla: en cada video de los enfrentamientos, Ibai Llanos publica dos comentarios, uno por cada país. Los seguidores deben dar «Me gusta» al comentario del plato que consideran ganador. El que acumule más votos avanzará a la siguiente fase.
De esta manera, la decisión queda en manos de los fans, lo que convierte al torneo en un evento interactivo y global.
Expectativa en Ecuador
La noticia ha generado entusiasmo en redes sociales, donde muchos ecuatorianos han manifestado su apoyo al bolón, resaltando que es un plato que representa la tradición y el sabor nacional. Además, este tipo de iniciativas ayudan a dar mayor visibilidad a la gastronomía ecuatoriana en escenarios internacionales.
Fuente: Teleamazonas
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