El café ecuatoriano sigue conquistando paladares y posicionándose como uno de los más apreciados del continente. La lista The World’s 100 Best Coffee Shops reveló su ranking 2025 para Sudamérica, y Ecuador logró destacar con once cafeterías ubicadas en diversas ciudades del país, desde Quito hasta Piñas, en la provincia de El Oro.
El listado reconoce a los espacios que ofrecen una experiencia completa: calidad en la bebida, innovación, servicio, ambiente y compromiso con el origen del grano. Esta selección demuestra el crecimiento de la cultura cafetera en Ecuador y su capacidad para competir con potencias tradicionales como Colombia y Perú.
Cafeterías ecuatorianas entre las mejores del continente
Ecuador aparece en el ranking desde el puesto número 4 hasta el 73, compartiendo la lista con los mejores exponentes de Sudamérica.
Estas son las once cafeterías nacionales que destacaron en el Top 100:
- N°4: FANKØR – Quito
- N°16: Mulano Coffee Shop – Piñas (El Oro)
- N°21: Café Guayasamín – Quito
- N°34: RUÁ – Guayaquil
- N°36: Cronopios Cafetería – Loja
- N°38: Slow Brew – Cuenca
- N°54: Stratto | Bodega de Café – Quito
- N°59: Atmosférico – Samborondón
- N°60: Indera Experience – Loja
- N°71: Kaweh Coffee Shop – Loja
- N°73: Dagada – Loja
Cada establecimiento celebró el reconocimiento en sus redes sociales, agradeciendo a sus clientes y al equipo de trabajo que impulsa el crecimiento del café ecuatoriano.
Una experiencia más allá de una taza de café
En las cafeterías ecuatorianas incluidas en el ranking, la bebida estrella es el café, pero la experiencia va mucho más allá.
Los locales ofrecen un ambiente acogedor y cuidadosamente diseñado, acompañado de una variada propuesta gastronómica que incluye postres, panes artesanales, sánduches y opciones saludables.
Algunos de estos espacios también funcionan como restaurantes o tostadores de café, lo que permite a los visitantes conocer más sobre el proceso de producción, desde el grano hasta la taza.
Quito, Loja y Cuenca: epicentros del café de especialidad
Quito, Loja y Cuenca se consolidan como las ciudades con mayor presencia en el listado. Loja, conocida como la cuna del café ecuatoriano, destaca con cuatro locales entre los 100 mejores, lo que refleja su larga tradición cafetera y el esfuerzo de sus productores.
Por su parte, Quito y Cuenca se han convertido en polos de innovación y cultura del café, con locales que fusionan arte, gastronomía y sostenibilidad, atrayendo tanto a turistas como a conocedores del buen café.
El café ecuatoriano, un producto con identidad
La presencia de Ecuador en The World’s 100 Best Coffee Shops refuerza la reputación del país como productor de cafés de alta calidad. La diversidad de climas, altitudes y suelos contribuye a que el grano ecuatoriano tenga características únicas, valoradas por baristas y catadores internacionales.
Con este reconocimiento, el país reafirma su compromiso con la excelencia y con la promoción del café como parte esencial de su identidad cultural y económica.
Fuente:
Primicias.ec
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