Saciando el apetito: Entre la satisfacción y el hambre

Cuando consideramos las amenazas que impactan negativamente en nuestro planeta, solemos visualizar imágenes de chimeneas industriales, congestiones de tráfico o vertidos de aceite. Sin embargo, rara vez reflexionamos sobre los desperdicios de alimentos, la comida que descartamos, su impacto en el medio ambiente y mucho menos en aquellos que se acuestan con el estómago vacío. La gestión responsable de nuestros recursos alimentarios es esencial para preservar el planeta y garantizar que todos tengan acceso a una nutrición adecuada. ¡Descubre cómo podemos cambiar este escenario y contribuir a un mundo más sostenible y equitativo!