Quito, 14 de abril 2026. – En un mercado donde las bebidas naturales se han convertido en
tendencia global, Ecopacific, empresa ecuatoriana con más de 18 años en la industria de
alimentos y bebidas, pone en valor el origen de su producto: Manabí, donde el coco alcanza su
punto exacto.
Desde ahí nace Coco Freeze, una marca construida junto a agricultores locales bajo una
premisa clara: respetar el momento preciso de cosecha. Hoy, la compañía presenta su nueva
imagen y hace explícita esa filosofía que ha guiado su trabajo durante más de dos décadas:
“cosechado en su punto”.
“El coco no es un producto industrial. Todo empieza en el campo. En Manabí, esperamos el
momento exacto en el que está listo, porque ese punto define el sabor, la frescura y la calidad
del producto”, afirma Kevin Barcia, CEO de Ecopacific.
De una idea en el campo a una marca nacional
Coco Freeze nace en diciembre de 2004, cuando Kevin Barcia, tras haber tenido un negocio de
exportación de chifles que no prosperó como esperaba, decide emprender con el coco,
motivado por una convicción personal: el valor natural de este producto. “Durante toda mi
niñez y juventud disfruté del agua de coco, uno de los mejores líquidos de la naturaleza”,
recuerda.
El punto de inflexión llegó en Quito, cuando, durante unas fiestas, llevó 200 cocos a una
cevichería y se agotaron en una sola hora. Repitió la experiencia y el resultado fue el mismo.
Ahí entendió que existía una oportunidad real de mercado.
El crecimiento de la marca también responde a un fenómeno de consumo en la Sierra, donde
el agua de coco se ha posicionado como el complemento ideal en cevicherías, conectando al
consumidor con una experiencia asociada a la frescura de la costa.
Hoy, este proyecto ha trascendido lo individual para convertirse en una cadena de valor
compartida. “Este sueño ya no es solo mío. Lo comparten agricultores, colaboradores y clientes
que ven con emoción cómo el país se conecta con el agua de coco. Ahora soñamos con
trascender fronteras”, añade Barcia.
Una cadena que empieza en el origen
La propuesta de Coco Freeze se sostiene en una relación directa y de largo plazo con
productores locales, principalmente en Manabí. Este modelo incluye trabajo en campo, finca
propia, asistencia técnica y un compromiso de precios justos, incluso en contextos de
volatilidad.
“Si el campo se debilita, la calidad también. Por eso nuestra relación con los productores es
parte esencial del producto”, señala Barcia.
Innovación enfocada en preservar
El desafío de la compañía ha sido mantener intactas las características naturales del coco. En
ese proceso, la innovación se ha orientado a preservar su frescura desde la extracción hasta el
envasado.
“Respetar el punto de cosecha es solo el inicio. El verdadero reto es conservar esa frescura
hasta que el producto llega al consumidor”, explica José Barcia, Gerente de Marketing e
Innovación de Ecopacific.
Esta visión se refleja en la nueva presentación del producto, que permite ver su contenido y
refuerza atributos como transparencia, pureza y naturalidad.
Un portafolio que expande la categoría
Coco Freeze ha evolucionado hacia un portafolio diverso de bebidas naturales a base de coco,
adaptado a distintas ocasiones de consumo. Su oferta incluye más de 12 presentaciones desde
la tradicional pipa de coco, agua de coco en presentaciones individuales y familiares como 330
ml, 1 litro y 2 litros, así como innovaciones con sabores como piña, jengibre y aloe.
A esto se suman propuestas como limonada de coco y piña colada, además de alternativas
funcionales como el jugo de coco, consolidando una propuesta que amplía la categoría sin
perder su esencia natural y su conexión con el origen.
Una propuesta alineada al consumidor actual
El relanzamiento de Coco Freeze ocurre en un contexto en el que los consumidores priorizan
productos naturales, con origen claro y procesos responsables. En este escenario, el sabor y la
autenticidad se han convertido en factores determinantes de elección.
“Hoy el consumidor reconoce lo real. Y cuando algo es real, no necesita explicarse”, señala José
Barcia.
Una esencia que hoy se hace visible
Con esta nueva etapa, Coco Freeze no redefine su esencia, sino que la comunica con mayor
claridad. “Cosechado en su punto” sintetiza una forma de trabajo sostenida en el tiempo:
respetar el fruto, trabajar de la mano con el campo y cuidar cada etapa sin alterar lo esencial.
Después de más de dos décadas, la marca no cambia lo que hace. Por primera vez, decide
decirlo.
Sobre Ecopacific
Ecopacific S.A. es una empresa ecuatoriana del sector de alimentos y bebidas naturales, con
más de 18 años de trayectoria en el desarrollo de productos innovadores y de alta calidad. A
través de marcas como Coco Freeze, D’Hoy, Ecolove y Hortilisto, la compañía impulsa una
propuesta basada en la naturalidad, la innovación y un fuerte vínculo con la producción
agrícola local, consolidándose como un actor relevante en el mercado nacional en constante
crecimiento.
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