Perú se ha destacado como un posible gigante en la producción de café durante la reciente FestiProduce. Este evento reunió a las principales empresas peruanas dedicadas al café, generando un gran impacto en la industria. Vamos a explorar cómo Perú está demostrando su potencial como productor de café y cómo esto podría tener un impacto significativo en el mercado.
Perú Destaca en FestiProduce: Potencia Emergente en la Producción de Café
La ciudad de Lima fue testigo de la exitosa FestiProduce, que se llevó a cabo del 24 al 27 de agosto, congregando a destacadas micro y pequeñas empresas peruanas dedicadas al café. Este evento, enmarcado en el Día del Café, celebrado el cuarto viernes de agosto en Perú, brindó una plataforma a productores de diversas regiones, incluyendo Amazonas, Cajamarca, Lambayeque, Puno y Huánuco.
Expansión de la Industria Cafetalera Peruana
Ángela Gutiérrez, directora ejecutiva del programa estatal Tu Empresa, destacó que los productores de los Valles de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro también se hicieron presentes en FestiProduce. Estos valles, además de ser conocidos por su café, son reconocidos como la principal cuenca productora de coca en el país.
Crecimiento Sostenido de la Producción
En el 2022, Perú produjo 234,200 toneladas de café y exportó más de 5.4 millones de quintales por un valor de 1,252 millones de dólares, representando un aumento del 30% en volumen, según la Junta Nacional del Café. Gutiérrez subrayó que la producción de café en Perú supera las 300,000 toneladas al año, lo que resalta el gran potencial de Perú como productor.
Rumbo a la Competencia Internacional
Perú se ubica en el undécimo lugar en exportaciones de café, y está bien posicionado para competir con otros países. Esto refleja la creciente valoración del café peruano por parte de los consumidores locales y destaca la necesidad de expandir su alcance a mercados internacionales.
Potenciando el Café Peruano
El gobierno peruano está tomando medidas para fortalecer la cadena productiva del café y su comercio interno. Estas iniciativas incluyen la formalización de cooperativas y el fortalecimiento de las capacidades de producción.
Desafíos para la Industria Cafetalera
A pesar de los avances en la industria cafetalera peruana, el fenómeno meteorológico de El Niño ha tenido severas consecuencias en algunos casos, incluyendo la paralización de cultivos y retrasos en las cosechas. Las autoridades trabajan en colaboración con instituciones públicas y privadas para proteger los cultivos y garantizar la producción sostenible.
Conclusión en Barranco
El FestiProduce 2023, celebrado en la Plaza de Armas de Barranco, permitió a los asistentes degustar y adquirir café 100% peruano de alta calidad en diversas presentaciones. Este evento ha sido un paso importante para destacar el papel creciente de Perú en la industria cafetalera y promete un futuro brillante para el café peruano en el mercado internacional.
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